Kina predstavlja podneblje sa drevnom kulturom i tradicijom naroda. Brojni običaji i kulturološke znamenitosti, doprinele su valorizaciji dalekog podneblja Kine. Daleko poznata tradicija Kine, ogleda se kroz prepoznatljive ukuse i način pripremanja hrane. Osnovna odlika kineske kuhinje predstavlja bogat ukus raznolikih jela, počev od najzdravije biljne trpeze. Pirinač je drevna žitarica kineskog podneblja, čija konzumacija predstavlja osnovu Kineske kuhinje. Kinezi su gotovo usavršili tehnike pripremanja hrane, počev od usoljavanja do fermentacije. Tradicija kineske hrane, zasniva se na konzumaciji brojnih soseva biljnog porekla. Kinesku trpezu često čine dinstane ili pečene varijacije najrazličitijeg živinskog mesa. Continue reading „Neodoljivi ukusi kineske kuhinje“